花蓮蔣家創意官財板提供花蓮官財板，東大門夜市官財板，東大門夜市小吃，花蓮小吃，東大門創意小吃，吉安美食，吉安創意小吃，吉安創意料理，吉安鄉棺材板，花蓮夜市創意小吃，東大門夜市特色小吃，花蓮創意小吃，花蓮人氣小吃，花蓮美食，東大門美食，東大門夜市裡的小吃眾多，是許多觀光客與當地人的覓食好去處。其中，蔣家創意官財板在地開業十餘年，其獨特風味及創意吃法，早已成為花蓮夜市的代表性小吃之一。
花蓮官財板‧三大特色區別
有別於台南的傳統棺材板，花蓮官財板在作法、內餡，以及吃法三部份都有所不同。以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸，口感軟綿酥香；內餡則口味選擇相當多元，取代玉米濃湯單種品項；而直接拿著品嚐、取代刀叉的西式吃法，都是花蓮地方特有的官財板風味。

蔣家花蓮創意官財板-建國店 地址:花蓮縣吉安鄉建國路二段15號 電話:03-856-7736 提供外送服務歡迎來電預約