東家精神
確立目標 努力不懈
堅持到底 達成任務
東家信念
誠信原則 群策力量
同心協力 發揮本能
1991年有家在信義區不起眼的小店,賣著簡單的羊肉爐跟豪邁美味的快炒,
有著一份熱絡的情感,達官富商與市井小民緊鄰而坐,
享受那一鍋湯頭濃郁有著數十味中藥配方,卻吃不到中藥味的羊肉爐,
創始人告訴記者,他希望能開一家甚麼人都可以走進來,享受美味的餐廳,
所以他沒有華麗的裝潢只有自在的氣氛,他要求自己對待每個進來的客人,都像是自己請客的朋友,所以取名叫『東家』。
越南的由來,是因為年輕的老闆去越南旅遊,在炎炎夏日下,拖著疲累身軀,看見一間大排長龍的店面,大家頂著烈日和流著斗大汗珠,
就為這攤美食,年經的少年好奇上前排隊,花了半天時間終於入口,
直齒留香一口接口,一碗接一碗,帶著幸福的笑容回旅館,就在入睡時對此味道留戀不已,
於是花一個月的時間拜師請秘方,由於他的耐心感動老闆,
投入一年的青春歲月學得真傳秘方,將此美味引進台灣,為不忘根本,因而取名叫『越南東家』。
創始於1991年的東家即將走入二十個年頭,
近二十年來堅持最傳統的配方燉製湯頭,以及兼具美味與養生的原則開發產品,
並且加入了現代化的食品調理技術,讓越南東家羊肉爐,成為台灣第一家連鎖餐廳,
也成為第一家將產品推進量販通路,讓消費者可以方便享受美食的餐廳。
隨著消費口味的改變,以及東家成立以來,希望讓消費者,像到了朋友請客作東的店裡一樣,
可以享受到風味獨特的絕佳美食,但是卻是大眾化的消費。
東家將秉持著二十年來的堅持,突破傳統羊肉爐單一飲食習慣。
多樣化的食材調理搭配,均能顯現出不同口味之羊肉美食料理。不燥不熱,春、夏、秋、冬四季皆宜,
並可依個人喜好,調理出自己喜歡之色、香、味俱全之羊肉料理美食,用請客作東的心情,
歡迎多年來支持我們的舊雨新知,來享受我們用心的美味。
近年來新聞報導層出不窮,讓消費者避之唯恐不及的莫過於食品安全風暴了,
在高科技發展的時代,越南東家依舊秉持著最初的堅持,
以養生、健康及美味等最高原則結合現代食品保鮮技術開發各式食用產品,
並遵循最高食品檢驗標準(防腐劑零含量、生菌數符合衛生署檢驗標準)促使國人能安心健康食用進補。
電話:0966-666-175/02-2726-1030
地址:台北市信義區信義路六段22號
營業時間:下午5:00 - 下午11:00
粉絲專頁:越南東家-東家鮮物蒸汽鍋