位於池上萬安的阿部工作坊，是個有著小巧可愛的黑屋頂平房，簡單乾淨的用餐環境，戶外的烤爐飄出陣陣肉香，而廚房內鍋與產交織的聲響，是餐前最好的奏鳴曲，預告著即將端上桌的美味。

阿部工作坊的餐點，以傳統的原住民風味為底蘊，襯托出食材的鮮美與原味甘甜。

主打的是野菜鍋十樹豆湯底，湯頭顏色清透中又帶點溫醇，搭配滿滿的季節野菜盤，通常肉食主義者看到滿滿的青菜盤都會對退避三舍，然而喝一口湯頭，濃郁甘甜自口中散出，難以想像這是單純只有野菜的火鍋湯頭，沒有過多的調味，以原住民的傳統的飲食文化提升了食材的原味。

說到原住民料理，一定不能少的阿粨，以小米包裹著肉餡，再以假酸漿葉與月桃葉包覆完成，散發著獨特的香氣。而阿部工坊的阿粨的內餡以乾香菇炒料香氣十足，搭配上黃澄澄的小米飯，無不食指大動。

而桶仔雞與鹽烤鮮魚，是所有品嘗過阿部工作坊手藝的饕客們一定會必點的菜式，抹上香料和鹽巴所製作的桶烤雞，外皮油亮，肉質滑順多汁；鹽烤鮮魚，以鹽裹漬搭配芭蕉葉燻烤，扒開外皮，湯汁四溢、魚肉鮮嫩，因處理費時，不預訂可是吃不到的。

來自台東卑南族媳婦的好手藝，因著傳承與養生，有著家的味道。清爽又具創意的阿部工作房與其他原民風味餐館相比，更有自己獨特的風味。

之後阿部工坊將搬遷到197線道上4.5公里處玄天宮內，改名叫197風味餐喔！有更大的納客空間與廚房，歡迎各位舊雨新知來到新的地點「197風味餐」回味這獨特的好味道喔！

午餐時段11:00-14:00

晚餐時段 17:30-20:30